Учеными доказано, что при правильном подборе продуктов можно значительно снизить риск сердечно- сосудистых заболеваний. В этом вопросе есть один секрет. Важно не только кушать то, что полезно , но и ограничить то , что вредно. В Библии написано : все человеку можно , но не все полезно. Давайте идти от этих принципов. Как укрепить сердце? В чем же заключается, правильное питание для сердца? Приведенные ниже данные,должны выглядеть в виде таблицы,чтобы всем было понятно. ВАЖНЫЕ ДЛЯ СЕРДЦА ПРОДУКТЫ (в чем их важность?)ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ СЕРДЦА ПРОДУКТЫ Продукты . Чем обусловлена полезность. Действие. Яблоки, груши, цитрусовые. Витамины , антиоксиданты. Проф.стенокард.,забол.коронарн.сосуд. Помидоры, сл. перец,брокколи. Баласт.в-ва,витам.,артиоксид. Выв.шлаки,препятств.образ.отлож.в стенк.сосуд. Растит.масла холод.отжима, маргар. Полиненасыщ.ж.к-ты. Восстан.эласт.сосуд,сниж.ур.холест,норм.давление. Лосось, сардины , скумбрия. Жирные кислоты Омега 3. Улучш.кровоток,предотвращ.обызвествл. сосудов. ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ СЕРДЦА. !. Несколько раз в день ешьте свежие фрукты и овощи ( особенно зеленые). Смотрите , чтобы овощи были свежими. 2.При готовке используйте щадящие методы приготовления пищи ( варите на пару, тушите). Для жарки используйте масло, содержащее полиненасыщенные жиры. Чаще используйте оливковое масло холодного отжима. 3. Кушайте постное мясо (телятина, птица) . Частота не более 2 раз в неделю. 4.Замените животные жиры (масло, сыр) на оливковое или подсолнечное. Полезно масло с зародышей пшеницы. 5. Кушайте продукты из цельного зерна и бобовые. 6. Пейте достаточно жидкости в день. Около 2 -3 литров в день. 7. Солевой режим: - добавляйте соль только туда , куда это действительно необходимо. -замените соль растительными приправами ( чеснок, имбирь, паприка, тмин) или свежей зеленью. ЧТО ИСКЛЮЧИТЬ? Соленья, копчености, консервы, блюда мгновенного приготовления.